Cantine Selvi, Nerone Primitivo Diciottigradi 2021

ALUE: Italia, Apulia, IGT Puglia

RYPÄLEET: Primitivo

TUOTEKUVAUS: Erittäin täyteläinen, tanniininen, tumman kirsikkainen, mausteinen, suklainen. 

SUOSITUS: nauta, voimakkaat juustot, lammas, riista. 

MAKU: Rotevat ja voimakkaat punaviinit ovat täyteläisiä tai erittäin täyteläisiä ja runsasmakuisia. Voit löytää viineistä runsaasti tammikypsytyksen tuomaa mausteisuutta. Tanniinisuus tuo viineihin jykevän ryhdikkään selkärangan.

KÄYTTÖVINKIT: Tanniiniensa ansiosta nämä viinit pärjäävät, vaikka pöydässä olisi yhtä lailla roteva ruokakumppani, kuten riista- tai muu runsas liharuoka tai voimakas juusto. Kokeile näiden viinien kanssa esimerkiksi hirvi- tai jänispataa, yrttimarinoituja lampaankyljyksiä tai voimakkaita juustoja kuten pitkään kypsytettyä gruyèrea tai roquefortia.

TARJOILU: Punaviinit ovat parhaimmillaan, kun ne tarjotaan hieman huoneenlämpöä viileämpinä, noin 16–18-asteisina. Huoneenlämpöinen pullo viilenee sopivaan lämpötilaan jääkaapissa vajaassa puolessa tunnissa.

• Alkoholi 18 %
• Sokeri 10.0 g/l
• Hapot 5.4 g/l
• Energia 100 kcal/100 ml
• Tuottajan ilmoittamat ainesosat: sisältää sulfiitteja
• Pakkaus: pullo
• Suljenta: luonnonkorkki
• Valmistaja/valmistuttaja: Cantine Selvi