Maison Sichel, HIFK Red, Une Fois Toujours 2018

ALUE: Ranska, Bordeaux, AOC Bordeaux

RYPÄLEET: Merlot, Cabernet Sauvignon

TUOTEKUVAUS: Täyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, luumuinen, mustikkainen, kevyen viikunainen, hennon paahteinen, ympäristövastuullinen pakkaus. 

SUOSITUS: Grilliruoka, voimakkat juustot, kana ja kalkkuna, nauta. 

MAKU: Mehevät ja hilloiset punaviinit ovat keskitäyteläisiä, täyteläisiä tai erittäin täyteläisiä viinejä, joita yhdistävät kypsä marjaisuus ja hilloinen paksuus. Voit löytää viineistä kirsikka- tai metsämarjahilloisia ja tumman luumuisia aromeja. Kypsät tanniinit tuovat viineihin ruokapöytään tarvittavan ryhdin.

KÄYTTÖVINKIT: Runsaat ja aromikkaat viinit ovat hyvä valinta, kun katat pöytään lihaisia ruokia. Kokeile näiden viinien kanssa esimerkiksi barbeque-marinoituja possunribsejä, kasvis-naudanlihavartaita tai T-luupihvejä.

TARJOILU: Punaviinit ovat parhaimmillaan, kun ne tarjotaan hieman huoneenlämpöä viileämpinä, noin 16–18-asteisina. Huoneenlämpöinen pullo viilenee sopivaan lämpötilaan jääkaapissa vajaassa puolessa tunnissa.