Bartolini, Durum Wheat Semolina Strangozzi

TUOTEKUVAUS:

Bartolini Durum Wheat Semolina Strangozzi on korkealaatuinen italialainen pasta, joka valmistetaan perinteisellä menetelmällä durumvehnäjauhosta ja tuoreista kananmunista.

Pasta valmistetaan perinteisellä "Trafilata in bronzo" -menetelmällä, jossa taikina puristetaan pronssimuottien läpi. Tämä antaa pastalle luonnollisen, hieman karkean pinnan, joka sitoo kastikkeet paremmin ja korostaa makuja.

Strangozzi on erityisen suosittu Umbrian alueella Italiassa, ja se on hieman paksumpi kuin esimerkiksi tagliatelle. 

Keittoaika: 11-14 min

RAVINTOARVOT (per 100 gramman annos):

• Kalorit: 360 kcal
• Rasva: 1 g
  • Tyydyttynyt rasva: 0 g
  • Transrasva: 0 g
• Hiilihydraatit: 75 g
  • Sokerit: 2 g
  • Ravintokuitu: 3 g
• Proteiini: 12 g
• Kolesteroli: 0 mg
• Natrium: 0 mg
• Kalsium: 0 mg
• Rauta: 1 mg
• Kalium: 90 mg