De Saint-Gall Le Blanc de Blancs Premier Cru Champagne Brut, Ranska

Lyhyt kuvaus

De Saint-Gall Le Blanc de Blancs Premier Cru Brut on hienostunut 100-prosenttisesta Chardonnaysta valmistettu samppanja. Raikas sitruksisuus, valkoiset kukat ja kalkkinen mineraalisuus yhdistyvät pehmeään, eleganttiin kuplarakenteeseen. Premier Cru -alkuperä tuo kokonaisuuteen laatua, syvyyttä ja aitoa Côte des Blancsin luonnetta.

Miksi valita tämä samppanja?

Tämä on erinomainen valinta, kun etsit raikasta, eleganttia ja helposti lähestyttävää Blanc de Blancs -samppanjaa. Premier Cru -tarhojen Chardonnay tarjoaa hienostuneen vaihtoehdon niin juhliin, lahjaksi kuin laadukkaaseen ruokapöytään.

Milloin tämä samppanja on parhaimmillaan?

Le Blanc de Blancs Premier Cru sopii erityisen hyvin tervetuliaismaljaksi, juhlapäivällisen alkuun ja merellisten ruokien seuraksi. Se on onnistunut valinta häihin, valmistujaisiin, syntymäpäiville sekä tilanteisiin, joissa halutaan tarjota klassista mutta persoonallista samppanjaa.

Kenelle tämä samppanja sopii?

Samppanjan ystävälle, joka arvostaa Chardonnay-rypäleen raikkautta, kukkaisuutta ja mineraalista tyyliä. Tasapainoinen kokonaisuus sopii myös ensimmäiseksi Blanc de Blancs -samppanjaksi sekä tyylikkääksi lahjaksi.

Alkuperä

Champagne, Ranska

Samppanja valmistetaan Premier Cru -luokiteltujen viinitarhojen Chardonnay-rypäleistä. Champagnen viileä ilmasto auttaa säilyttämään rypäleiden eloisan hapokkuuden, kun taas alueen kalkkipitoinen maaperä antaa viinille sen tunnusomaisen mineraalisuuden ja hienostuneen rakenteen.

Premier Cru -luokitus kertoo rypäleiden tulevan Champagnen arvostetuista kylistä. Tämä on juuri tämän samppanjan vahvuus: Chardonnay yhdistää puhtaan hedelmäisyyden, raikkauden ja alueen kalkkisen luonteen elegantiksi kokonaisuudeksi.

Rypäleet ja prosenttiosuus

Chardonnay 100 %

Maku

Kuiva, raikas ja tasapainoinen. Maussa erottuvat sitruuna, vihreä omena, valkoinen persikka ja keltainen luumu. Hedelmäisyyttä täydentävät mantelin, vaalean leivän ja hienovaraisen kermaisuuden sävyt.

Väri

Vaalea ja kirkas kullankeltainen. Kuplat ovat hienojakoiset ja pitkäkestoiset.

Tuoksun pääpiirteet

Valkoisia kukkia, lehmuksenkukkaa, sitruunaa, valkoista persikkaa ja mantelia sekä kevyitä paahteisia vivahteita.

Suutuntuma

Eloisa, hienostunut ja mineraalinen. Raikas hapokkuus sekä pehmeästi suussa avautuva mousse tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen ja miellyttävän.

Jälkimaku

Pitkä, puhdas ja raikas. Jälkimaussa viipyvät sitrushedelmät, manteli, valkoiset kukat ja kalkkinen mineraalisuus.

Ruokasuositus

Erinomainen aperitiivina sekä ostereiden, äyriäisten, sushin, graavilohen ja vaaleiden kalaruokien kanssa. Sopii erityisen hyvin lohi-mangotartarin, vuohenjuuston, kampasimpukoiden ja hienostuneiden kasvisannosten seuraksi.

Palkinnot ja arvostelut

Falstaff – 89 pistettä

De Saint-Gall tunnetaan erityisesti korkeatasoisista Chardonnay-pohjaisista samppanjoistaan. Talon Blanc de Blancs -osaaminen, Premier Cru -alkuperä ja Champagnen arvostettujen viljelijöiden rypäleet tekevät tästä cuvéesta vakuuttavan valinnan myös laatutietoiselle samppanjan ystävälle.

Tarjoilu

Tarjoile viilennettynä noin 8–10 °C:ssa.

Tiedot

Tuotemerkki: De Saint-Gall
Viinityyppi: Brut Champagne, Blanc de Blancs
Maa: Ranska
Alue: Champagne
Luokitus: Premier Cru
Rypäle: Chardonnay 100 %
Allergiatiedot: Sisältää sulfiitteja