Georges Vesselle, Grand Cru Champagne Brut Nature 2015

ALUE: Ranska, Champagne, AOC Champagne

RYPÄLEET: Chardonnay, Pinot Noir

TUOTEKUVAUS: Erittäin kuiva, hapokas, elegantti, mineraalinen, limettinen, kestävän kehityksen sertifiointi. 

SISÄLLYS: Äyriäiset, vähärasvainen kala, aperitiivi, kana ja kalkkuna. 

MAKU: Vivahteikkaat ja ryhdikkäät kuohuviinit ovat erittäin kuivia tai kuivia. Aromimaailmassa on runsaasti mineraalisuutta ja raikasta hedelmäisyyttä. Loistavat runsaan hapokkuutensa ansiosta ruokapöydässä, johon on katettu äyriäisiä, kalaa, täyteläisiä kasvisruokia tai vaaleaa lihaa.

KÄYTTÖVINKIT: Kuohuviinit ja samppanjat sopivat maljajuomiksi, aperitiiveiksi, seurustelujuomiksi tai ruokajuomiksi vaikka läpi koko aterian.

TARJOILU: Perinteisellä menetelmällä valmistetut kuohuviinit tarjoillaan hyvin viilennettyinä, 8–12-asteisina. Tuoreen raikkaat kuohuviinit tarjoillaan hieman viileämpinä, 6–8-asteisina. Kuohuviinipullonsulkija säilyttää kuplat avatussa pullossa jopa useita päiviä, kun pullo pidetään koko ajan jääkaapissa. Mitä täydempi vajaa pullo on, sitä paremmin kuplat säilyvät. Pakastimessa säilytettävällä geelicoolerilla huoneenlämpöisen viinipullon saa viilennettyä nautintalämpöiseksi noin 20 minuutissa. Jääpalojen ja veden sekoituksessa isossa coolerissa tai ämpärissä, juoman saa viileäksi jo vartissa.