Petra Unger, ''Q'' Furth Grüner Veltliner 2023

ALUE: Itävalta, Niederösterreich, DAC Kremstal

RYPÄLEET: Grüner Veltliner

TUOTEKUVAUS: Kuiva, hapokas, viheromenainen, mineraalinen, sitruksinen. Ympäristövastuullinen pakkaus. Kestävän kehityksen sertifiointi. 

SUOSITUS: Rasvainen kala, salaatit ja kasvisruoka, äyriäiset, mausteiset ja lihaisat makkarat.

MAKU: Pirteät ja hedelmäiset valkoviinit ovat kuivia, puolikuivia tai puolimakeita. Niille on tyypillistä pirteä hapokkuus, joka tasapainottaa runsasta hedelmäisyyttä. Voit löytää viinien runsaasta hedelmäisyydestä keltaluumun, omenan ja persikan aromeja. Maun hapokkuus raikastaa jälkimaun ruokapöytään istuvaksi.

KÄYTTÖVINKIT: Viinit ovat osuvia valintoja esimerkiksi pikkusuolaisten alkupalojen, pastojen sekä kala- ja äyriäisherkkujen kavereiksi. Kokeile näiden viinien kanssa esimerkiksi erilaisia tapaksia tai antipasteja, katkarapusalaattia tai sushia.

TARJOILU: Valkoviinit ovat parhaimmillaan viileinä, noin 10–12-asteisina. Huoneenlämpöinen pullo viilenee sopivaan lämpötilaan jääkaapissa parissa tunnissa. Mitä makeampi viini on, sitä viileämpänä sen voi tarjoilla.